Conhecer a lista de equipamentos para supermercado é importantíssimo para quem está abrindo um negócio nesse ramo do varejo. Isso porque o gasto com esses equipamentos deve entrar na conta dos custos para colocar o supermercado para funcionar.
Além disso, muitos donos de supermercado e mercadinhos de bairro podem estar em busca da modernização ou mesmo da ampliação do seu negócio. Para isso, alguns novos setores podem ser incluídos e, portanto, novos equipamentos podem ser necessários.
Portanto, se essa é a sua situação, você está no lugar certo. Neste artigo vamos te contar não apenas quais são os equipamentos que não podem faltar em um supermercado, mas também como aumentar a vida útil deles. Confira!
Lista de equipamentos para supermercado
Claro que a lista de equipamentos para supermercado vai variar dependendo do tamanho do seu estabelecimento e de quais setores ele possui. Entretanto, alguns deles são essenciais e não dependem disso. A seguir, vamos falar um pouco de cada um deles e quando considerá-los na sua lista.
Geladeiras e freezers
Esses dois itens são fundamentais e você vai precisar ter no seu supermercado. Afinal de contas, você provavelmente vai comercializar produtos que precisem de algum tipo de refrigeração, tais como iogurtes, manteiga, queijos, presuntos, salame, dentre outros. Algo muito semelhante ocorre com o freezer, já que ele pode ser necessário para manter carnes ou mesmo para expor produtos no PDV (ponto de venda).
Neste caso, é importante prestar atenção para quais os tipos de geladeiras e freezers que você irá comprar. Lembre-se que os equipamentos que ficam no PDV devem permitir que o cliente veja os produtos perfeitamente, portanto, exige portas de vidro, por exemplo. Além disso, leve em consideração a quantidade de produtos que precisam ser expostos para não comprar um equipamento muito grande ou muito pequeno. Não se esqueça que a padaria, peixaria e açougue exigem geladeiras expositoras para poder deixar os produtos à vista dos clientes.
Máquina para cortar frios
A máquina para cortar frios pode ser um equipamento necessário se o seu supermercado possui uma padaria com a venda de produtos de fabricação própria. Outro caso em que ela é necessária é se o seu estabelecimento vender frios cortados na hora ou mesmo dispostos em bandejas para os clientes.
Caso contrário, esse equipamento não precisará constar na sua lista. Entretanto, considere essa possibilidade já que esse serviço pode ser um diferencial do seu negócio e uma forma de se destacar da concorrência.
Fogão e forno industrial
Se o seu supermercado possui uma padaria, então provavelmente você vai precisar de um fogão e um forno industrial. Assim, você conseguirá produzir produtos de melhor qualidade e atrair mais clientes para o seu supermercado.
Balança
A balança é outro item bastante importante na lista de equipamentos para supermercado, principalmente se você possui um hortifrúti. Você pode deixar uma ou duas unidades na seção de hortifrúti para que os clientes possam verificar o peso do produto antes de passar pelo caixa. Ainda, se você tiver uma padaria, peixaria e açougue, a balança também será importante para pesar os produtos.
Entretanto, geralmente esse é um equipamento que já vem no check out, tanto nos caixas convencionais quanto nos caixas de autoatendimento. Por isso, leve isso em consideração na hora de fazer o planejamento dos gastos com as balanças do supermercado.
Máquina de cartão de crédito
A máquina de cartão de crédito também é outro equipamento bastante importante em um supermercado. Isso porque, por mais que muitas pessoas façam o pagamento das contas com dinheiro ou PIX, a maior parte provavelmente virá pelos cartões.
Vale a pena ressaltar que você precisará ter, obrigatoriamente, uma máquina de cartão para cada caixa. Além disso, a recomendação é ter uma ou duas máquinas extras caso você tenha algum tipo de problema.
Computadores
Outro equipamento que você precisará ter inúmeros são computadores. Não apenas cada operador de caixa deverá ter um, como também os funcionários que trabalham com a rotina administrativa do supermercado e com o controle de estoque. Além disso, se você possui uma padaria, peixaria e açougue que pesem os produtos, então também há a necessidade de ter um computador em cada um desses setores.
Caixa registradora
O último equipamento para supermercado que vamos falar é a caixa registradora. Ela é parte do check out do supermercado e precisa ser adquirida para cada um dos caixas. Afinal de contas, é ela que vai auxiliar a manter a organização do seu caixa e facilitar o troco para os clientes.
Como vocês devem ter percebido, muitos itens que mencionamos ao longo desse texto, são parte do check out. Por isso, ao adquirir os caixas convencionais verifique se eles já possuem todos esses itens que são essenciais para o bom funcionamento do seu supermercado.
Como aumentar a vida útil dos equipamentos
Agora que você já conhece quais são os equipamentos para supermercado, vamos falar mais sobre os cuidados que você deve ter para garantir uma vida útil longa para eles. Afinal de contas, se você adquiriu um equipamento de qualidade, basta cuidar dele bem que ele poderá ser útil por muito tempo.
O importante é que você faça um cronograma para a realização de manutenções preventivas ou mesmo verificação da calibração desses equipamentos. Por exemplo, balanças devem passar por uma checagem periodicamente para garantir que elas estão funcionando corretamente. A máquina de cortar frios deve ser limpa diariamente, para evitar que sujeira se acumule e danifique a lâmina. Freezers e geladeiras devem ter um controle de temperatura diário para garantir que eles estão mantendo a temperatura necessária para conservar os alimentos. O ar condicionado deve ter os filtros limpos ou trocados semestralmente.
Se você tiver dúvida, converse com alguma empresa de manutenção ou com o fabricante para saber quais cuidados são necessários para cada equipamento. Inclua essas informações nos processos do supermercado e designe funcionários responsáveis por tais tarefas.
Venda mais divulgando todas as ofertas do seu supermercado!
A Listenplay te ajuda a divulgar todas as suas ofertas de forma estratégica no som ambiente do seu supermercado, impactando os clientes no momento exato de compra.
Crie anúncios instantâneos com locutores profissionais e virtuais, use a nossa Inteligência Artificial para criar os melhores textos de campanhas e tenha diversas playlists pensadas para o ambiente de compra.
É muito rápido e fácil: você cadastra os produtos, escolhe o locutor, seu anúncio fica pronto na hora e já começa a tocar dentro da sua loja, enquanto os clientes estão diante das prateleiras e com o cartão no bolso.
Teste grátis e confira na prática suas vendas aumentarem!
